O nás

Spolek NOVÁ ČESKÁ vznikl v roce 2025, ale jeho příběh se začal psát už dříve. V prosinci 2024 jsme se poprvé sešli – skupina lidí, které spojila láska k české kuchyni. A tehdy jsme se zavázali, že jí chceme věnovat svůj čas, energii a srdce.

Zapojit se

Naším snem je, aby se česká kuchyně znovu rozzářila – doma i ve světě.

Základy našeho spolku ale sahají mnohem hlouběji. Někteří z nás novou českou kuchyni vařili odjakživa, jiní o ní dlouho snili a věřili v její význam pro nás, další generace i celý středoevropský prostor. Postupně začali vizi předávat dál – a ta se přirozeně, s nadšením a radostí začala šířit. A tak vzniklo silné společenství a touha společně tvořit, pojmenovávat, sdílet a zanechávat českou stopu.

Spojuje nás láska k české kuchyni

Po založení spolku se k  vizi nové české kuchyně přidávají nejen přední čeští kuchaři, ale také farmáři, akademici, zástupci všech gastronomických řemesel a odborných organizací. Spojuje nás touha tvořit silnou fanouškovskou základnu české kuchyně – se vším, co k ní patří: chutěmi, recepty, surovinami i příběhy.

Každý den svou prací přispívají k naplňování cílů spolku, vzájemně se podporují a šíří dobré jméno nové české kuchyně doma i za hranicemi.