NOVÁ ČESKÁ V REGIONECH

Za každým pop–upem se skrývá:

  • průzkum regionu v oblasti surovin a produktů

  • výzkum tradic a regionálních receptur

  • spolupráce s místními zemědělci a dodavateli 

Cílem pop-upů je oslava českých surovin, podpora zemědělců a prvovýrobců a jejich komunikace v médiích, propojení gastronomie se zemědělstvím a průzkum dané lokality včetně dodavatelů a sběr regionálních specifik.

Při našich pop-upech poznáváme naši zemi, suroviny i lidi, kteří za nimi stojí a představujeme, jak chutnají naše regiony nově česky.

S pop-upem jezdíme po celém Česku a moc rádi přijedeme i do vaší restaurace nebo na vaší farmu. Ozvěte se nám!

Chci Novou českou!

Partnerem našich pop-upů je Regionální potravina, se kterou nás pojí stejný cíl – podpora producentů lokálních potravin. Ministerstvo zemědělství takto už 17 let vyhledává a oceňuje každý rok produkty, které vynikají svou kvalitou i nápadem.

Jsme hrdí na to, že jsme spojili síly!

Pro naše projekty hledáme partnery. Pokud byste měli zájem podpořit českou gastronomii a její rozvoj, ozvěte se nám!

Chci být partner NOVÉ ČESKÉ