Exkurze v pražírně Nordbeans spojená s cuppingem

Místo: Pražírna Nordbeans, Nákladní 431, 460 07 Liberec

Kapacita: 20 studentů

Časová náročnost: 3 hodiny

Program:

  • prohlídka pražírny

  • seznámení s přípravou výběrové kávy

  • základní představení cesty kávy od farmáře až po pražení

  • praktická ukázka cuppingu, tedy profesionální degustace kávy

Skupina se rozdělí na dvě části po 10 lidech – zatímco jedna část absolvuje prohlídku pražírny, druhá část se účastní cuppingu. Následně se vymění.

Exkurze i cupping jsou zdarma.

Máte o exkurzi zájem? Napište nám!

O jaký kurz nebo exkurzi máte zájem?

Nordbeans

Nordbeans je liberecká pražírna výběrové kávy, kterou v roce 2015 založili bratři Martin a Karel Kozlovi. Zaměřuje se na vyhledávání kvalitních káv z celého světa, jejich šetrné pražení a dlouhodobou spolupráci s farmáři i gastronomickými provozy. Vedle pražírny provozuje také vlastní kavárny a řemeslnou pekárnu a věnuje se vzdělávání v oblasti výběrové kávy, její kvality a správné přípravy.