Exkurze do Amasa

Místo: Amaso, Zahradní 360, 252 61 Jeneč

Kapacita: 7 studentů

Časová náročnost: 2 hodiny 

Program:

  • seznámení s celým provozem Amasa – od příjmu surovin přes bourárnu a výrobu až po balení a expedici

  • představení způsobu výběru surovin a spolupráce s chovateli

  • seznámení s tradičními recepturami a řeznickými technikami

  • ochutnávka vybraných výrobků

  • informace o možnostech odborné stáže

    Exkurze je zdarma.

Máte o exkurzi zájem? Napište nám!

O jaký kurz nebo exkurzi máte zájem?

Amaso

V Amase kladou důraz na dobrý život zvířat, proto spolupracují s vybranými českými chovateli, kteří zajišťují zvířatům kvalitní stravu, vhodné podmínky chovu a šetrné zacházení během života i při porážce. Maso a uzeniny z Amasa najdete v restauracích po celém Česku a také se prodávají pod značkou Naše maso ve stejnojmenných řeznictvích. Za Amasem stojí Vlasta Lacina JIroš, Radek Chaloupka, František Kšána a Roman Frencl.