Pop- up Nová česká Na Humpolce
11.4. Tišnov
MENU
CELER & BEŠAMEL 1894 (4 km)
POHANKA/BYLINKOVÉ MÁSLO/VEJCE 62,5°C/HOUBY/ŠKVARKY (5 km)
CANDÁT & NOK/ MEDVĚDÍ ČESNEK/ ZAKYSANÁ SMETANA (3 km, 4 km, 5 km)
ZELÍ & KŘEN & CHMEL (4 km, 25 km)
VEPŘOVÉ/HRACHOVÁ KAŠE/MANDLE (30 km, 25 km)
KACHNA/ČERVENÁ ŘEPA/DÝNĚ/PETRŽEL (4 km)
ŠVESTKY/RUM/SVATOJÁNSKÉ OŘECHY, MÁK (25 km)

Místní suroviny a dodavatelé:
Farma Podal, Drásov: zelenina (4 km)
Ekofarma Nelepeč: vejce, zakysaná smetana (5 km)
Rybářství Hradčany: candát (3 km)
Maso Klouda, Olešnice: vepřová krkovice (30 km)
Chuť Moravy, Brno: chmel, zelené mandle a svatojánské ořechy (25 km)
